- وقت الطبخ: 10 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 4/1 كوب طحينة • 2/1 كوب ماء • 2 ملعقة كبيرة خل بلسمي • ملح للسلطة: • 1 حفنة ورق الكيل (كالي) • مكسرات مفرومة • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 1 حبة بصل، متوسطة الحجم ومفرومة • فلفل أسود مطحونطريقة التحضير :
·
اخفقي مقادير الصوص في وعاء صغير وضعيه جانباً.
·
سخني زيت الزيتون في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة
الحرارة ثم أضيفي البصل وقلبي لبضع دقائق ثم أضيفي الكيل بعد غسله وتصفيته، قلبي
لمدة 2 دقيقة.
·
اسكبي الصلصة فوق الكيل وقلبي لبضع دقائق أخرى حتى تصبح
الصلصة كثيفة ثم أضيفي الفلفل المطحون والمكسرات المفرومة.
·
قدميه سوتيه الكالي بالطحينة كطبق جانبي مع الأرز
والمشويات، صحتين وهنا.
·
المصدر: cravinggreens.com
