- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 2 ملعقة كبيرة زبيب • 4/1 كوب زيت زيتون • 1 رأس قرنبيط، مقطع زهيرات • 1 ملعقة صغيرة عسل • 1 حبة طماطم، كبيرة الحجم، مقطعة مكعبات • 1 رشة فلفل أحمر مجروش • ملح وفلفل أسود، حسب الذوق • 4/1 كوب جوز البقان مفروم • 2 فص ثوم مفروم • 4/1 كوب كزبرة مفرومة • 2/1 1 ملعقة كبيرة عصير ليمونطريقة التحضير :
·
انقعي الزبيب بالماء لمدة 10 دقائق ثم سخني الزيت في
مقلاة طهي كبيرة على نار هادئة وأضيفي القرنبيط والعسل أو السكر، قلبي لمدة 15 دقائق
حتى يصبح القرنبيط طرياً ولونه ذهبياً.
·
أضيفي مكعبات الطماطم والفلفل الحار والملح والفلفل،
قلبي لمدة 5 دقائق أخرى.
·
أضيفي الزبيب والجوز والقوم المفروم وقلبي ثم انقلي
القرنبيط إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة أو حتى
ينضج القرنبيط تماماً.
·
زيني القرنبيط بالكزبرة وعصير الليمون ثم قدميه دافئاً.
·
صحتين وهنا.
·
المصدر: cravinggreens.com
