حلوياتمعجنات وفطائر

فطيرة التفاح والبرقوق – صور

  • وقت الطبخ: 65 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة

المقادير:

• 110 جرام طحين<br />
• ¾ ملعقة صغيرة بيكنج بودر<br />
• القليل من الملح<br />
• 60 مل زيت نباتى <br />
• 85 جرام لبن زبادى <br />
• ½ ملعقة كبيرة ماء بارد<br />
• ½ ملعقة كبيرة خل التفاح<br />
• 2 حبة تفاح <br />
• 2 حبة برقوق <br />
• ½ ملعقة صغيرة قرفة <br />
• 2 ملعقة كبيرة سكر<br />
• 1 حبة بيض مخفوقة

طريقة التحضير :

الجاليت أو الغاليت بالتفاح والبرقوق من أسهل الوصفات
كما أنه لا يتطلب سوى مكونات بسيطة للغاية طالما لديك نوع من الفاكه ة الطازجة
والدقيق واللبن و البيض والزيت إذا فحضر نفسك لجاليت لذيذة ( فطيرة فاكهة ) .

·
الجاليت فى الأصل مصطلح فرنسى تشير إلى فطيرة مستديرة
ويمكن أن تكون الحشوة حلوة مثل نوع من أنواع الفاكهة مع السكر أو مالحة مثل اللحوم
الباردة وفى كلا الحالتين هى لذيذة جداً ومناسبة لتناول الإفطار فى الصباح أو فى
بعد الظهر على الغذاء لكن بالطبع الجاليت الحلو الأفضل تناوله على الافطار أو
تناوله خلال اليوم كنوع من أنواع الحلوى .

·
أشهر أنواع الجاليت هو جاليت التفاح بالقرفة لذلك هذا
النوع يعتبر تطور للتقليدى وذلك باضافة البرقوق أو الخوخ إلى التفاح ويمكنكِ أيضا
إستخدام أى فواكه طازجة أخرى مفضلة لكِ.

·
يمكن تقطيع التفاح إلى مكعبات أو شرائح وتقليبها مع
السكر والقرفة أما بالنسبة للعجينة فهناك نوعين أحدهما مصنوع من عجينة بالخميرة
والأخرى من عجينة عادية بدون خميرة ولكن عجينة الخميرة تتطلب وقت أكثر فى الخبز .

·
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 6 أشخاص وتحتوى على 230
كالورى لكلا منهما .

·
المصدر : littlesunnykitchen.com

اترك تعليقاً