- وقت الطبخ: 60 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
بطة صغيرة الحجم<br /> 2 ملعقة صغيرة قشر برتقال<br /> نصف كوب عصير البرتقال<br /> ربع كوب زبيب<br /> 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون<br /> ثمن ملعقة صغيرة مسطردة<br /> ثمن ملعقة صغيرة ملح<br /> ثمن ملعقة بودرة ثوم<br /> ثمن ملعقة بودرة بصل<br /> 1 ملعقة كبيرة ماء بارد<br /> ملعقة ونصف صغيرة نشا<br /> 1 حبة برتقال مقشرة ومقطعة قطع صغيرة<br /> 1 ملعقة كبيرة رائحة البرتقالطريقة التحضير :
1-
سخنى الفرن
350 درجة فهرنهايت
2-
إغسلى
البط جيداً وتبلى البط بالملح والفلفل
وبودرة الثوم وبودرة البصل ثم إدهنى صينية
زبدة وإدخلى البط الفرن وغطيه جيدا بورق الفويل وإتركيه بالفرن حتى تمام الإستواء
3-
إخلطى
عصير البرتقال وقشر البرتقال وعصير الليمون والمسطردة وقليل من الملح وإتركيهمعلى
النار حتى الغليان إخلطى الماء البارد بالنشاء ثم قومى بإضافته للخليط السابق
4-
إدهنى
البط بالخليط السابق وإدخليه مرة ثانية الفرن حتى يتلون ويصبح ذهبى اللون
5-
قدمى
البط مع باقى كمية الصوص ورشيه بالزبيب وبالهنا والشفاء
