إرشادات مطبخية

حفظ الحليب ومشتقاته

  • وقت الطبخ: دقيقة
  • نوع الوصفة :

المقادير:

طريقة التحضير :

يعتبر الحليب أكثر الأغذية عرضة للتلف خاصة إذا لم يتم حفظة بطريقة صحيحة ، أو تركة فى درجة حرارة غير مناسبة ، فالحليب من المواد التى يجب أن تحفظ بالتبريد وذلك لسرعة تلفه وأيضاً أقدم لكى عزيزتى مجموعة من الإرشادات التى تساعدك على الحفاظ على منتجات الحليب ومشتقاته لفترة أطول .
إليكِ بعض الإرشادات لحفظ الحليب :
– تحققي من تاريخ انتهاء الصلاحية ، عند شراء عبوة الحليب ؛ لتتأكدي من أنه طازج ، ولن يفسد سريعًا .
– ضعي الحليب بالثلاجة فور وصولك إلى المنزل ؛ لكيلا يتأثر بعوامل الجو .
– يمكنك استعمال الحليب لمدة تستمر من 5 – 7 أيام ، بعد انتهاء فترة صلاحيته ، دون أن يسبب ذلك أي أذى أو مشاكل صحية ، بشرط عدم تغير رائحته أو طعمه .
– تأكدي من ضبط درجة حرارة الثلاجة على 5 مئوية ، لضمان سلامة الحليب ؛ فدرجات الحرارة المرتفعة تعمل على إفساده سريعًا .
– تخلصي من الحليب فور شعورك بتغير رائحته أو طعمه .
– قومي بتخزين الحليب ومشتقاته في العبوات الأصلية ، مع التأكد من إحكام غلق الغطاء .
– لا تعيدي الحليب غير المستخدم إلى عبوته الأصلية ، فربما يكون أكثر دفئًا من الحليب الأصلي ، مما يشجع نمو البكتيريا المسببة للتلف .
– خزني الحليب بعيدًا عن باب الثلاجة ؛ للحفاظ عليه أطول فترة ممكنة ؛ فالفتح المتكرر للثلاجة يسمح بدخول الهواء الدافئ ، فيتفاعل مع المواد الموجودة بالباب

تعليقان

اترك تعليقاً