ريزوتو مع دجاج بالتفاح – صور

المقادير:

• مقادير الريزوتو :-
• 6 كوب مرق دجاج ساخن
• 60 جرام زبدة
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة أرباع
• 250 جرام أرز ريزوتو
• 125 مل ( ½ كوب ) من عصير التفاح
• 60 جرام جبن بارميزان
• مقادير الدجاج :-
• 450 جرام صدور دجاج ( حوالى 2 صدر دجاج )
• 3 فص ثوم مفروم ناعم
• 1 غصن روزمارى
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 حبة تفاح متوسطة الحجم
• ½ ملعقة كبيرة زيت
• للتزيين :-
• عصير + بشر ليمون
• القليل من البقدونس المفروم ناعم
• جبن بارميزان مبشورة
• فلفل أسود