ساندويتشات

وصفة مصورة سوشى السلمون المدخن

  • وقت الطبخ: 55 دقيقة
  • نوع الوصفة :متوسط

المقادير:

• 1 حبة بيض • 1 أعشاب بحرية ( نورى ) • 85 جرام سلمون مدخن مقطع شرائح • 2 قطرة من صلصة الصويا • 2 قطرة من صلصة السمك • 125 جرام أرز السوشى المطبوخ • 2 قطرة من عصير الليمون • القليل من خس الكابوتشا • ½ ملعقة صغيرة سكر ناعم • ½ ملعقة صغيرة زيت نباتى • فلفل أسود

طريقة التحضير :

·        
قومى بخفق البيضة بالشوكة مع صلصة الصويا والسمك والسكر
الناعم وعصير الليمون والقليل من الفلفل الاسود .

·        
سخنى الزيت النباتى فى مقلاة صغيرة غيرلاصقة على نار
متوسطة وعندما يكون الزيت دافئ ضعى البيضة المخفوقة وتطهى لمدة دقيقة بدون تحريك .

·        
غطى البيض واتركيه على نار منخفضة لمدة 3 : 4 دقائق بحيث
ينضج سطح البيض ثم ارفعيه من المقلاة واتركيه ليبرد .

·        
الآن ضعى ورقة الأعشاب البحرية أى النورى على سطح العمل
ثم ضعى حلقة كبيرة مفرغة فى المنتصف وضعى داخلها نصف كمية الأرز المطبوخ كما هو
موضح بالصورة .

·        
باستخدام مقص أو سكين قومى بقص أومليت البيض بحيث يناسب
الشكل الدائرى ثم ضعيه فوق الأرز .

·        
غطى البيض بشرائح السلمون بشكل تام .

·        
الآن غطى السلمون بأوراق الخس ثم وزعى النصف الثانى من
أرز السوشى المطبوخ .

·        
تأكدى من أن الساندوتش ليس سميكاً جداً .

·        
قومى بدهن أطراف ورق النورى بالقليل من الماء ثم قومى
بطى الزوايا إلى المنتصف .

·        
غلفى ساندوتش السوشى باحكام بورق بلاستيكى لحفظ الطعام
ثم ضعيه فى الثلاجة لمدة ساعة .

·        
اقسمى ساندوتش السوشى من المنتصف وتناوليه على الفور .

·        
ملاحظة لذيذة : يحتوى السوشى على 346 كالورى .

·        
المصدر : .junedarville.com

اترك تعليقاً