- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة
المقادير:
• عجينة البيتزا • مكعبات جبن الشيدر • 1 حبة بيض مخفوقة مع 1 ملعقة كبيرة ماء بيض بالسجق: • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي • 112 جرام سجق مفروم • 2 حبة بيض مخفوق • 8/1 ملعقة صغيرة ملح • 8/1 ملعقة صغيرة فلفل أسودطريقة التحضير :
·
في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة، ضعي
السجق والزيت، قلبي لمدة 2 – 5 دقائق حتى ينضج ثم انقليه في وعاء آخر، في نفس
المقلاة أضيفي البيض والملح والفلفل، قلبي حتى ينضج ثم أضيفي السجق وقلبي.
·
افردي العجينة ثم قطعيها إلى دوائر، أضيفي
طبقة من البيض بالسجق على سطح العجين وفوقه مكعب من الجبن، ثم قومي بتجميع حواف
الدوائر في مركز واحد لتشكيل كرة.
·
رصي كرات العجين في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة وادهني
سطحها بالبيض المخفوق مع الماء.
·
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 325 درجة فهرنهايت لمدة
8 دقائق ثم اقلبي الكرات إلى الجهة الأخرى لمدة 4 – 6 دقائق حتى يصبح لونها
ذهبياً.
·
قدمي كرات البيض بالسجق صباحاً مع التغميسة المفضلة
لديكِ، صحتين وهنا.
·
المصدر: tablespoon.com
