شوربة الديك الرومى – صور

المقادير:

• 1 ديك رومى أو دجاجة كاملة بالعظم <br />
• 2 حبة كرات مقطع شرائح<br />
• 2 حبة جزر كبيرة مقطع حلقات<br />
• 1 ورق غار<br />
• 1 غصن زعتر <br />
• 10 حبات فلفل أسود <br />
• 1 ملعقة صغيرة ملح<br />
• 30 جرام أرز بسمتى <br />
• ملح وفلفل أسود<br />
• 1 ملعقة كبيرة زبدة <br />
• 5 حبات برقوق مجفف مقطع شرائح<br />
• بقدونس أو كزبرة خضراء مفرومة للتزيين ( اختياري )