- وقت الطبخ: 120 دقيقة
- نوع الوصفة :متوسط
المقادير:
• 2 كوب أرز قصير الحبة مطبوخ • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى • 1 حبة بصل مقطعة شرائح رقيقة • 2 قطعة سجق مقطع شرائح ( النقانق ) • 225 جرام فطر مفروم • 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الداكنة • 1 كوب مرق دجاج • 2 حبة بصل مقطع شرائح رقيقةطريقة التحضير :
·
سخنى الزيت النباتى فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار
متوسطة تميل إلى العالية ثم ضعى البصل والسجق وتطهى لمدة 3 : 4 دقائق أو حتى
يتكرمل البصل ويصبح بنى اللون .
·
أضيفي الفطر المفروم وقلبيه مع البصل والسجق حتى يصبح
بنى اللون .
·
أضيفي الأرز المطبوخ وصلصة الصويا الداكنة ومرق الدجاج
وقلبي بشكل جيد جداً حتى يصبح الأرز بنى اللون، أخيراً أضيفي البصل الأخضر المفروم
وقلبي .
. كما هو موضح بالصورة .
·
انقلى الأرز إلى وعاء قابل الدخول إلى الفرن ثم ضعيه فى
الفرن ليتحمص فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 15 دقيقة .
·
ملاحظة لذيذة : يمكنكِ تناول هذا الطبق كطبق رئيسي أو
جانبى أو إستخدامه فى حشو الديك الرومى أو الدجاج .
·
المصدر : thewoksoflife.com
