وصفه مصوره مكرونة ألفريدو بالدجاج

• وقت الطبخ: 25 دقيقة
• نوع الوصفة :سهلة جدا

طريقة التحضير :

· اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح حسب تعليمات العبوة ثم صفيها واشطفيها
بالماء لايقاف عملية الطهى .

· رشي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود , ثم في مقلاة كبيرة علي درجة حرارة
متوسطة تميل الي المرتفعة أذيبي 2 معلقة كبيرة من الزبدة ثم ضعي صدور الدجاج .

· اتركي صدور الدجاج حتى تنضج وتكتسب اللون البنى الغامق من الجانبين ثم
ارفعيها علي لوح التقطيع .

· قطعي صدور الدجاج الي شرائح صغيرة كما هو موضح بالصورة واتركيها جانبا .

· في نفس مقلاة الدجاج أذيبى 2 معلقة كبيرة من الزبدة ثم ضعي الثوم المفروم
وحركى لمدة دقيقة حتى يشقر لونه (حركى باستمرار حتى لا يحترق الثوم).

· أضيفي مرق الدجاج واتركيه حتى يغلي حوالي دقيقتين .

· ضعي الكريمة اللبانى وكريمة الطهى وملح وفلفل أسود حسب الذوق , ثم حركى
بمضرب سلك .

· اتركيه حتى يتكثف الصوص كما هو موضح بالصورة , اذا كان سميك أكثر من اللازم
أضيفي مرق الدجاج الاضافي حتى يعتدل سمكه .

· عندما تسخن الصلصة ارفعيها من علي النار وأضيفي الجبن البارميزان المبشور
وقلبي .

· ثم ضعي المكرونة مع رشة فلفل أسود حسب رغبتك وقلبي حتى يندمجوا تماما .

· ثم ضعي شرائح الدجاج المشوى وقلبي حتى تختلط المكونات .

· أخيرا ضعي علي الوجه البقدونس المفروم  ثم قدميها فورا فهى لذيذة جدا ومحببة للأطفال والكبار .