- وقت الطبخ: 25 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة
المقادير:
• 3 كوب أرز مطبوخ • زيت • 2 حبة بيض مخفوق • كمية من الجزر المفروم • كمية من البصل المفروم • كمية من المرتديلا المفرومة • ½ كوب بازلاء مجمدة • ملح وفلفل أبيض • 2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا • 1 حبة بصل أخضر مفرومطريقة التحضير :
·
سخنى كمية من الزيت فى مقلاة عميقة أو ووك صينى ثم اقلى
البيض على نار متوسطة وارفعيه جانباً .
·
فى نفس الووك مكان البيض ضعى القليل من الزيت مع الجزر
والبصل ويطهى لمدة دقيقتين أو حتى يصبح طرى ثم أضيفي مكعبات المرتديلا وقلبي لمدة
2 دقيقة أخرى ، أخيراً أضيفي البازلاء المجمدة وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض
.
·
أضيفي الملح والفلفل الأبيض وقلبي حتى يصبح الأرز
والخضار ساخن ثم قومى باضافة صلصة الصويا وقلبي مرة أخرى .
·
أضيفي البيض المقلى إلى الأرز وقلبيهم معاً .
·
فى النهاية أضيفي البصل الأخضر المفروم وقلبي لمدة ثلاث
دقائق .
·
قدمى الأرز المقلى بالبيض والخضار على الطريقة
التايلاندية واستمتعى بوصفات المطبخ الآسيوى .
·
صحة وعافية .
·
المصدر : thewoksoflife.com
