- وقت الطبخ: 20 دقيقة
- نوع الوصفة :متوسط
المقادير:
• 1 رأس قرنبيط، متوسط الحجم<br /> • 1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند<br /> • 2 فص ثوم مفروم<br /> • 3/1 كوب بصل أخضر، مقطع شرائح<br /> • 4/1 كوب كزبرة مفرومة<br /> • 4/1 كوب جرجير مفروم<br /> • ملح وفلفل أسود حسب الذوق<br /> • 4/1 كوب عصير ليمونطريقة التحضير :
· المكونات المستخدمة.
· ضعي القرنبيط في معالج الطعام الكهربائي.
· افرمي القرنبيط حتى يصبح الخليط رملي، كما هو موضح بالصورة.
· ضعي زيت جوز الهند في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي
الثوم والبصل الأخضر، قلبي لمدة 3 – 4 دقائق حتى يصبح البصل طرياً.
· أضيفي القرنبيط المطحون ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة 5 – 6 دقائق مع التقليب
بشكل مستمر حتى ينضج، في وعاء صغير اخلطي الكزبرة والجرجير وعصير الليمون والملح
والفلفل، أضيفي المزيج إلى القرنبيط وقلبي.
· ضعي أرز القرنبيط بالليمون في طبق التقديم وزينيه بقشر الليمون.
· تناولي أرز القرنبيط بدلاً من الأرز الغني بالدهون لصحة أفضل ووجبة أقل في
السعرات الحرارية.
· المصدر: kimberlysnyder.com
كلمات دليلةكسكسي القرنبيط
