- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 3 : 4 ملعقة كبيرة من الزيت • 1 حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح • 2 كوب شرائح مشروم ( فطر ) • 4 حبة بطاطس متوسطة الحجم مقطعة جوانح • 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود • ½ كوب ماء مغلى • 2 ملعقة كبيرة زبدةطريقة التحضير :
·
سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة ثم ضعى البصل وقلبيه
حتى يصبح شفاف اللون ثم اضيفي المشروم ويطهى حتى يجف ماؤه .
·
أضيفي أصابع البطاطس وتبلى بالملح والفلفل الاسود وتُقلب
قليلاً ثم أضيفي الماء وتطهى وهى مغطاة على نار متوسطة لمدة 10 : 15 دقيقة أو حتى
تصبح البطاطس طرية .
·
فى النهاية أضيفي الزبدة وتطهى مع المكونات لمدة 5 دقائق
أو أكثر .
·
زينى طبق السوتيه بالشبت المفروم وقدميه مع البروكلى
ومكعبات الدجاج المشوى .
·
ملاحظة لذيذة : يُقدم هذا الطبق الروسى ( سوتيه البطاطس
) بشكل يومى فى روسيا كطبق جانبى بجانب معظم الأكلات .
·
المصدر : maryamsculinarywonders.com
