- وقت الطبخ: 20 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1 باقة من نبات الهيلون وتقطيعه الي 2-3 شريحة (اختياري)<br /> • 1 بصل أحمر مقطعة قطع كبيرة<br /> • 1 فلفل احمر حلو مقطع قطع كبيرة<br /> • 8 حبات من الفطر (المشروم) مقطع بالنصف<br /> • 1 حبة بادنجان متوسط الحجم مقطع قطع كبيرة<br /> • 1/2 حبة من اليقطين(القرع العسل) مقطعة قطع كبيرة<br /> • 3 فصوص ثوم مفروم<br /> • ملح وفلفل أسود حسب الذوق<br /> • 1 معلقة صغيرة من التوابل المشكلة وأخري من الأعشاب المجففة أو أي توابل أخري حسب الرغبة <br /> • 1/3 كوب زيت زيتونطريقة التحضير :
· سخنى الفرن الي درجة حرارة 450 ثم في وعاء
كبير اخلطى جميع أنواع الخضار مع بعضها البعض .
· ضعي عليهم زيت الزيتون واخلطى جيدا .
· تبلي الخضار بالملح والفلفل الأسود والبهارات
.
· جهزي صينية الخبز وضعي ورق الزبدة (ورق الخبز)
ثم وزعي الخضروات .
· يتم الشواء لمدة 20 دقيقة وتحرك مرتين علي
الأقل أثناء الشواء , اذا لزم الامر اشويها لمدة من 5 الي 10 دقائق اضافية حتى
ينضج الخضار.
· تقدم فورا مع أي نوع من أنواع اللحوم المشوية
.
