- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة
المقادير:
• 4 – 5 حبة لفت، مقطع أصابع طولية رقيقة<br /> • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون<br /> • 1 – 2 ملعقة كبيرة روزماري طازج، مفروم ناعم<br /> • ملح وفلفل<br /> لصلصة الغمس:<br /> • 84 جرام طماطم مجففة (منقوع في الماء الساخن لمدة ساعة)<br /> • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون<br /> • 1 قرصة ملحطريقة التحضير :
· المكونات المستخدمة.
· اغسلي اللفت وقطعيه إلى شرائح رقيقة ثم قطعي الشرائح إلى أصابع طولية،
أضيفي إليه زيت الزيتون.
· أضيفي الروزماري.
· أضيفي الملح والفلفل، حركي جيداً.
· افردي اللفت في صينية خبز مبطنة بورق القصدير، ضعي الصينية في فرن محمي على
حرارة 425 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
· لتحضير صلصة الغمس: بعد نقع الطماطم المجففة في الماء الساخن لمدة ساعة،
صفيها جيداً وضعي ماء النقع جانباً.
· ضعي جميع المقادير في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقي جيداً، أضيفي قليل من ماء
النقع لتحصلي على القوام المطلوب.
· قدمي فرايز اللفت مع صلصة الطماطم كوجبة صحية بديلة عن فرايز البطاطس
والكاتشب.
· صحتين وهنا.
· المصدر: kimberlysnyder.com
