- وقت الطبخ: 45 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 4 معلقة كبيرة زبدة<br /> • 2 بصل كبير مقطع شرائح<br /> • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة<br /> • 1 باكيت عجينة باف باستري جاهزة<br /> • كوب ونصف جبنة موتزريلا<br /> • 1/4 كوب جبن بارميزان مبشورة<br /> • 1/4 كوب جبن شيدر مبشورة<br /> • 3 كوب طماطم كرزية<br /> • 1 بيضة<br /> • 1/4 كوب حليب<br /> • ريحان طازجطريقة التحضير :
· في مقلاة سخنى الزبدة علي درجة حرارة منخفضة وأضيفي البصل والملح
والفلفل واتركيه لمدة 20 الي 25 دقيقة أو حتى يذبل البصل ويتحول يتكرمل البصل ويصل
لونه الي اللون البنى .
· اجمعى العجينة كلها علي شكل كرة ثم افرديها بحيث يكون غير سميكة
وضعيها في صينية الخبز بحيث تكون أطرافها للخارج .
· اخلطى انواع الجبن الثلاثة مع بعضها ثم ضعى طبقة من الجبن علي العجينة
.
· الطبقة الثانية ضعي البصل المكرمل .
· الطبقة الثالثة وزعي الطماطم علي سطح التارت بالكامل .
· اخفقى البيضة مع الحليب مع رشة ملح وفلفل أسود وادهنى بها أطراف
التارت .
· أدخليها الفرن من 15 الي 18 دقيقة وراقبيها حتى لا تحترق أطرافها .
· بعد أن تنضج اتركيها لترتاح 5 دقائق ثم رشي سطحها بأوراق الريحان
المفروم وتقطع مربعات وتقدم .
