- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1 عجينة باف باسترى <br /> • 2 شريحة لانشون <br /> • 2 شريحة جبن أصفر النوع المفضل <br /> • 1 صفار بيضة مخفوقة <br /> • ½ ملعقة كبيرة بذور الخشاش أو حبة البركة ( السمسم الأسود )<br /> • فلفل أسودطريقة التحضير :
·
افردى عجينة الباف باسترى على سطح مرشوش بالطحين ثم
اقسميها إلى نصفين باستخدام السكين ثم اقطعى كلا منهما إلى مربعات وكل مربع إلى 2
مثلث بحيث يكون لديكى فى النهاية 8 مثلثات من العجين كما هو موضح بالصورة .
·
قطعى اللانشون ( المرتديلا ) إلى قطع صغيرة ثم ضعيهم على
الجانب العريض من مثلثات العجين ، بنفس الطريقة السابقة قطعى الجبن ثم ضعى كل
شريحة من الجبن فوق شرائح اللانشون مع رشة فلفل أسود على القمة .
·
قومى بلف العجينة حول الحشوة بعناية مثل الكرواسون
وانقليهم إلى صينية مبطنة بورق الزبدة .
·
ادهنى سطح المعجنات بصفار البيضة المخفوق ثم وزعى حبة
البركة ويُخبز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 375 فهرنهايت ( 190 درجة
مئوية ) لمدة 15 : 20 دقيقة أو حتى يكتسب سطحهم اللون الذهبى .
· أخرجى الفطائر من الفرن واتركيهم ليبردوا قليلاً ثم قدميهم
مع الكاتشاب أو الصلصة المفضلة كنوع من مقبلات وفواتح الشهية لسفرة رأس السنة
الميلادية .
·
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 8 قطع وكلا منهما
تحتوى على 124 كالورى .
·
المصدر : junedarville.com
