- وقت الطبخ: 40 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
•1 ملعقة كبيرة زيت زيتون <br /> •1 حبة جزر متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة <br /> • 2/1 كوب مرق خالي الدسم <br /> •1 قصبة كرفس مقطعة مكعبات صغيرة <br /> •4/3 كوب أرز طويل الحبه <br /> •2 ملعقة كبيرة عصير ليمون <br /> •1 حبة بيض <br /> • بقدونس مفروم <br /> •2 ملعقة صغيرة ملح <br /> •2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود <br /> • 1 كوب صدور دجاج مسلوقه <br />طريقة التحضير :
-في اناء ضعي ملعقة زيت زيتون علي نار متوسطة .

-اقلي الجزر والكرفس .

-قومي بصب المرق .

-اتركي المرق يغلي .

-صبي الارز في إناء المرق .

-غطي الإناء واخفضي درجة حرارة لنار تحت المتوسطة واتركيه لمدة 20 دقيقة .

-قومي بخفق البيض مع عصير الليمون ثم اضيفيه إلي المرق مع التقليب .

-اضيفي شرائح صدور الدجاج المفتته .

-اضيفي التوابل والملح والفلفل والبقدونس .

-قدمي الحساء فورا ساخنا .

ملحوظه : يمكنك استبدال البقدونس المفروم بالنعناع الطازج .




