- وقت الطبخ: 15 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 450 جرام مكرونة مسلوقة • 160 جرام مكعبات جبن موتزريلا • 160 جرام مكعبات بيبرونى • 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات • 1/2 كوب مكعبات فلفل أحمر حلو • ½ كوب شرائح زيتون • ¼ كوب بقدونس مفروم • ¼ كوب بصل أحمر مفروم • 4 حبة بصل أخضر مفروم • مقادير الدريسنج الايطالى :- • ¾ كوب زيت زيتون • 3 ملعقة كبيرة خل ابيض • 2 ملعقة كبيرة ماء • 1 فص ثوم مفروم • 2 ملعقة صغيرة ملح • 2 ملعقة صغيرة سكر • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود • 1 ملعقة كبيرة أوريجانو طازج مفروم • 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل طازج مفروم • 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم • 1 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفرومطريقة التحضير :
·
ضعى المكرونة فى وعاء كبير وأضيفي لها باقى
المكونات ( البصل الأحمر – البصل الأخضر – البقدونس – الزيتون – الفلفل الأحمر –
البيبرونى – الجبن الموتزريلا ) .
·
ضعى جميع مكونات دريسنج السلطة فى وعاء صغير (
زيت الزيتون – الخل – الماء – الثوم – الملح – السكر – الفلفل الاسود – الاعشاب الطازجة
) وقلبيهم حتى يندمجوا ثم أضيفيه إلى السلطة وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض
بشكل جيد جداً .
·
غطى السلطة بغلاف بلاستيكى لحفظ الطعام
واتركيها فى الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم والأفضل لمدة ليلة كاملة
.
·
قبل التقديم قومى بتقليب السلطة مرة أخرى
وقدميها على الفور .
·
ملاحظة لذيذة : يمكنكِ إستبدال الأعشاب
الطازجة المفرومة بحوالى أربع ملاعق كبيرة من الاعشاب الايطالية المجففة ، هذه
الوصفة تكفى 8 أشخاص وتحتوى على 574 كالورى لكلا منهما .
·
المصدر : daringgourmet.com
