- وقت الطبخ: 50 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1350 جرام بطاطس ذهبية صغيرة الحجم • 4/1 كوب زيت زيتون • 2/1 ملعقة كبيرة أعشاب مجففة (مثل: روزماري، زعتر، بقدونس، أوريغانو) • 2 ملعقة كبيرة أعشاب طازجة (مثل: بصل أخضر، بقدونس، إكليل الجبل) • 3 – 5 فص ثوم، مفروم • 1 ملعقة صغيرة ملح • 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسودطريقة التحضير :
·
المكونات المستخدمة.
·
بعد تنظيف حبات البطاطس بشكل جيد قومي
بتقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم، ضعي البطاطس في وعاء طهي كبير وغطيها بالماء، كما
هو موضح بالصورة.
·
ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة لمدة 5 –
7 دقيقة ثم صفي البطاطس (يجب أن تكون مسلوقة بنسبة 50 % ).
·
في وعاء كبير ضعي الأعشاب والثوم المفروم
والزيت والملح والفلفل.
·
أضيفي قطع البطاطس وقلبي جيداً حتى تكون
جميعها مغلفة بالزيت.
·
افردي البطاطس في صينية خبز مبطنة بورق
الزبدة، كما هو موضح بالصورة.
·
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة
فهرنهايت لمدة 15 – 20 دقيقة أو حتى يصبح الجزء السفلي منها ذهبياً، ثم اقلبي البطاطس
على الجهة الأخرى وضعي الصينية في الفرن لمدة 15 – 20 دقيقة.
·
ضعي البطاطس في طبق التقديم وزينيه بالأعشاب
الطازجة المفرومة.
·
يمكنكِ تحضير هذه الوصفة باستخدام البطاطس
كبيرة الحجم، قشريها وقطعيها مكعبات واتبعي نفس الخطوات السابقة.
.التغذية أن تناول ثمرة البطاطس بقشرتها تقدم فوائد
عظيمة للإنسان بسبب احتواء القشرة على نسبة عالية من الكالسيوم والفسفور والجديد،
وتحتوي أيضاً على مواد مضادة للأكسدة.
·
المصدر: olgasflavorfactory.com
