- وقت الطبخ: 180 دقيقة
- نوع الوصفة :متوسط
المقادير:
• 1 كيلو ورق عنب طازج أو معلب • 1 كوب أرز • ½ كيلو لحم مفروم • 3 ملعقة كبيرة زيت نباتى • ¼ ملعقة صغيرة كركم • 1 ملعقة صغيرة ملح • ¼ ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر الحار • ½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة • ¼ ملعقة صغيرة قرفة • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى • 2 عصير ليمونة • 2 كوب مرق دجاج • 2 حبة طماطم مقطعة شرائحطريقة التحضير :
·
قومى باتباع الخطوات المصورة لتحضير ورق
العنب المحشى بالأرز واللحم والخضار .
·
يمكنكِ إستخدام نفس الحشوة لعمل محشى الكوسا
أو الباذنجان أو أى نوع آخر من الخضار .
·
محشى الكوسا : رصيه فى الوعاء ويطهى باضافة
علبة من معجون الطماطم مع 2 كوب من الماء وملعقة صغيرة من الملح لمدة ساعة .
·
بالهنا .
·
المصدر : nivskitchen.wordpress.com
