- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 4 أكواب بقدونس مفروم • 3 أكواب خس مفروم • 2 كوب طماطم مفروم • 2 كوب خيار مفروم • 1 كوب بصل مفروم • 1 كوب فجل أحمر مفروم • 1 كوب فلفل أخضر مفروم • 2 فصوص ثوم طازج مهروس • 2/1 كوب عصير ليمون • 2/1 كوب زيت زيتون • 1 ملعقة كبيرة ملح • خبز عربي ( خبز البيتا ) • زبدة أو زيت زيتونطريقة التحضير :
·
بقدونس طازج مفروم .
·
افرمي الخس .
·
قطعي الطماطم إلى مكعبات صغيرة أو استخدمي الطماطم
العنبية ( طماطم شيري ) .
·
قطعي الخيار إلى مكعبات .
·
افرمي البصل فرماً ناعماً .
·
قطعي الفجل إلى مكعبات صغيرة .
·
افرمي الفلفل الأخضر الحلو .
·
ضعي جميع المكونات في وعاء كبير .
·
في وعاء صغير، امزجي عصير الليمون وزيت الزيتون والملح .
·
ثم أضيفي الثوم المهروس وقلبي بشكل جيد .
·
صبي الصوص على السلطة .
·
قومي بتحميص الخبز العربي في قليل من زيت الزيتون على
نار متوسطة الحرارة ثم قومي بتفتيته، ويمكنكِ أيضاً تحميصه في الفرن .
·
أضيفي قطع الخبز إلى السلطة .
·
حركي المكونات بشكل جيد ثم قدميها فوراً .
·
تناولي الفتوش اللبناني مع الشيش طاووق على الطريقة
السورية .
· ملحوظة لذيذة : أضيفي 1 ملعقة كبيرة من دبس الرمان لمذاق
الحلو مع الحامض، يمكنكِ إضافة 2/1 كوب من النعناع الطازج المفروم، ولنكهة مميزة ولون
أحمر جذاب أضيفي 1 ملعقة صغيرة من مسحوق السماق .
