- وقت الطبخ: 25 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 225 جرام جبن كريمي ( في درجة حرارة الغرفة ) • 4/1 كوب قشدة حامضة • 4/1 كوب + 1 ملعقة كبيرة سكر • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة • 2/1 ملعقة صغيرة برش قشر الليمون • 225 جرام رقائق التورتيلا • 4/3 1 كوب شرائح الفراولة • 1 ملعقة كبيرة قرفة • زيت نباتي للقليطريقة التحضير :
·
في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي كلا من ( الجبن، القشدة
الحامضة، 1 ملعقة كبيرة سكر، الفانيليا السائلة، برش قشر الليمون ) .
·
ثم أضيفي 4/3 كوب فراولة وقلبي بشكل جيد .
·
ضعي حوالي 2 ملعقة كبيرة من خليط الجبن والفراولة على
طرف واحد من خبز التورتيلا ثم لفي الخبز بشكل رول، كما هو موضح بالصورة .
·
كرري ذلك في الكمية المتبقية وتأكدي أن الأطراف مغلقة .
·
ضعي الزيت في وعاء كبير وعميق ( عُمق 3 بوصة ) على نار
متوسطة الحرارة ثم اقلي لفائف التورتيلا في الزيت وقلبيها على الجانبين حتى يصبح
لونها ذهبياً ثم ضعي في وعاء مسطح الكمية المتبقية من السكر والقرفة ثم
ارفعي لفائف التورتيلا من الزيت وضعيها على منشفة المطبخ الورقية لمدة دقيقة ثم
غطيها من الجانبين بخليط القرفة والسكر، كما هو موضح بالصورة .
·
رصي لفائف التورتيلا في طبق التقديم ثم ضعي شرائح
الفراولة على سطحها .
·
قدميها فوراً في وجبة فطور لذيذة مع كوب من اللاتيه
الفانيليا، صحتين وهنا .
