- وقت الطبخ: 25 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 2 شريحة فيليه سمك التونة • 4/1 كوب فلفل أحمر حلو مفروم • 4/1 كوب بصل حلو مفروم • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم • 1 بيضة • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود • 2/1 ملعقة صغيرة ملح • 1 ملعقة صغيرة صوص الصويا • رشة من رقائق الفلفل الأحمر • 4 ملاعق كبيرة بذور الكتان • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون • عصير نصف ليمونةطريقة التحضير :
·
افرمي التونة فرماً ناعماً .
·
في مقلاة طهي كبير، ضعي كلا من ( زيت الزيتون، الفلفل
الأحمر الحلو، البصل المفروم، الثوم المفروم ) قلبي المكونات لمدة 8 – 10 دقائق حتى
تلين على نار متوسطة الحرارة ثم ضعيها في وعاء جانباً وأضيفي إليها التونة
المفرومة وباقي المكونات، قلبي باستخدام يديكِ حتى تمتزج التونة بالفلفل .
·
قومي بتشكيل مفروم التونة إلى أقراص دائرية بحجم كف اليد
( مثل البرغر ) ثم ضعيها في مقلاة طهي مدهونة بقليل من الزيت وقلبيها على نار
متوسطة الحرارة على الجانبين لمدة 3 – 4 دقيقة لكل جانب .
·
تناولي برجر التونة مع السلطة والخبز وشرائح الليمون .
·
صحتين وهنا .
