- وقت الطبخ: 20 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1 كوب طحين القمح الكامل • 1 كوب طحين أبيض • 2/1 1 ملعقة كبيرة بكينج بودر • 1 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو • 2 ملعقة كبيرة سكر أبيض • 2/1 ملعقة صغيرة ملح • 2 بيضة كبيرة الحجم • 4/1 كوب زبدة مذابة • 2 كوب حليب • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة • 2/1 كوب هريس الشمندر ( بوريه 3 حبات متوسطة الحجم ومطبوخة )طريقة التحضير :
·
في وعاء كبير، اخفقي جميع المكونات الجافة .
·
ضعي حوالي 2/1 كوب من هريس البنجر المطبوخ في وعاء
الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي 1 كوب حليب واخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة، ثم اخفقي
الزبدة المذابة مع الكمية المتبقية من الحليب .
·
اخفقي المكونات الرطبة مع المكونات الجافة وإذا كانت
الخليط سميك أضيفي بضع ملاعق كبيرة من الحليب، ثم ضعي عجينة البان كيك في الثلاجة
لمدة 20 – 30 دقيقة .
·
سخني مقلاة أو صينية غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة
ثم أضيفي كمية صغيرة من الزيت أو الزبدة، وضعي حوالي 4/1 كوب من عجينة البان كيك
في كل مرة .
. قلبي فطائر البان كيك على الجانبين حتى تصبح جافة ثم رصي فطائر البان كيك فوق بعض وصبي العسل والزبدة على سطحها .
. حضري البان كيك بشكل قلب، باستخدام قوالب القلوب، كما هو موضح بالصورة .
. ضعي قلوب البان كيك مع العسل الأبيض أو شراب القيقب .
. |تناولي البان كيك في سفرة افطار عيد الحب مع صلصة التوت والآيس كريم أو الكريمة .
. عامكم سعيد .
