- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 3 رقائق التورتيلا الصغيرة • 4/1 كوب صلصة انشيلادا • 3 ملاعق كبيرة زبدة فول سوداني • 3/2 كوب تمزيقة صدور الدجاج • 3/2 كوب مبشور جبن الشيدر • 3/1 كوب مبشور جبن مطبوخطريقة التحضير :
·
قومي بتقطيع خبز التورتيلا الصغير إلى قلوب متوسطة
الحجم، باستخدام قطاعات الكوكيز، كما هو موضح بالصورة .
·
في قوالب القلوب الصغيرة، ضعي 1 ملعقة كبيرة من صلصة
انشيلادا ( ثم سطح قلوب التورتيلا بزبدة الفول سوداني ) وضعيها فوق الصلصة .
·
أضيفي طبقة من الدجاج ( حوالي 3/1 كوب ) ثم ضعي 1 ملعقة
كبيرة صلصة انشيلادا مرة أخرى، وأخيراً ضعي 3/1 كوب من مبشور جبن الشيدر الحادة،
كرري ذلك مرة أخرى باختلاف نوع الجبن .
·
ضعي قوالب القلوب في صينية خبز وغطيها بورق القصدير ثم
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 25 دقيقة .
·
أزيلي ورق القصدير ثم ضعيها في الفرن مرة أخرى لمدة 5
دقائق أو حتى يصبح سطحها ذهبياً، كما هو موضح بالصورة .
·
اتركي انشيلادا الدجاج لتبرد مدة 5 دقائق ثم مرري سكين
أو ملعقة طعام بلاستيكية عند حواف القوالب ثم ضعي قلوب الدجاج في طبق التقديم .
·
زيني قلوب انشيلادا الدجاج بصلصة الانشيلادا أو الكاتشب
وقدميها فوراً مع مخلل الخيار والكريمة الحامضة .
·
جربي أيضاً، دجاج القلوب المقرمش .
