- وقت الطبخ: 40 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة
المقادير:
- كيلو بطاطس <br /> - 1 كوب قشطة أو كريمة<br /> - كوب جبن شيدر موتزريلا <br /> - 3 ملعقة كبيرة زبد.<br /> - ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب.<br /> - 1 ملعقة صغيرة ملح.<br /> - نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.<br /> <br /> لتعصيج اللحم <br /> نصف كيلو لحم مفروم<br /> بصلة مبشورة<br /> ملح <br /> فلفل <br /> جوزة الطيبطريقة التحضير :
1- تسلق البطاطس فى كمية وافرة من الماء المضاف إليها ملح وتترك على النار 20 دقيقة
2- تصفى البطاطس من الماء، وتُهرس جيداً
3-يعصج اللحم المفروم مع البصل المشورة ويرش عليه الملح والفلفل وجوزة الطيب
4- نحضر صينية بايركس صغيرة وتدهن بالزبد
5- توضع القشطة على البطاطس وتتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب
6- يسخن الفرن على حرارة متوسطة.
7- توضع نصف كمية البطاطس فى الصينية المدهونة زبد
8- يوضع اللحم المعصج على البطاطس
9- يوضع النصف الآخر من البطاطس
ويدهن الوجه بالقشطة ويرش الجبن الموتزريلا
وتدخل الصينية الفرن وتترك حتى يحمر الوجه
وبالهنا والشفا
