- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي • 2 حبة بصل مفرومة ناعماً • 3 فصوص ثوم مهروس • 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة • 1 ملعقة صغيرة كركم مطحون • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل • 1 كوب عدس أصفر • 3 أكواب ماء • مبشور جوز الهند • ملح وفلفلطريقة التحضير :
·
سخني الزيت النباتي في وعاء الطهي على نار
متوسطة الحرارة .
·
أضيفي البصل والثوم المفروم وقلبي لمدة 5
دقائق .
·
أضيفي الكركم والكزبرة والكمون والزنجبيل .
·
صبي الماء ثم أضيفي العدس المغسول .
·
اتركي الخليط ليغلي .
·
اخفضي درجة الحرارة ثم اتركي الحساء لمدة 30
– 40 دقيقة .
·
أضيفي مبشور جوز الهند .
·
حركي المكونات بشكل جيد ثم أضيفي الملح
والفلفل .
·
صبي الحساء في طبق التقديم، باستخدام مغرفة
الطعام .
·
زيني سطح الطبق بالأعشاب الطازجة .
·
صحتين وهنا .
كلمات دليلةحساء العدس الهندي
