- وقت الطبخ: 25 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 2/1 كوب زيت زيتون • 4/1 كوب خل • 1 ملعقة صغيرة ملح • 2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود • 1 ملعقة كبيرة عسل • 3/1 كوب بقدونس طازج مفروم • 1 كوب طماطم شيري أو طماطم مقطعة مكعبات • 2/1 كوب زيتون أسود • 393 جرام خرشوف • مكرونة تورتليني مجففة بالجبنطريقة التحضير :
·
في وعاء كبير، اخفقي كلا من ( الخل، الملح،
الفلفل، العسل ) ثم أضيفي زيت الزيتون ببطء أثناء الخفق .
·
أضيفي مفروم البقدونس والطماطم والزيتون
والخرشوف، ملحوظة : قومي بنقع الخرشوف في الماء لمدة 15 دقيقة قبل تناوله .
·
اسلقي مكرونة التورتليني ( حسب تعليمات
العبوة ) في الماء المغلي وقليل من الملح ثم اشطفيها بالماء البارد وصفيها تماماً
.
·
أضيفي التورتليني إلى السلطة واقلبي بشكل
جيد، باستخدام ملعقة خشبية .
·
ضعي السلطة في الثلاجة لمدة ساعتين قبل
التقديم .
·
تناولي سلطة التورتليني مع الروبيان أو
الدجاج المشوي، صحتين وعافية .
