- وقت الطبخ: 20 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
•1 كوب طحين لجميع الأغراض<br /> •1 كوب لبن زبادي<br /> •2/1 كوب حليب<br /> •5 أكواب مرق الدجاج<br /> •ملح وفلفل حسب الذوق<br /> •رشة قرفة<br /> •1 كوب بصل مقطع مكعبات .طريقة التحضير :
•في وعاء كبير، اخفقي الطحين واللبن والحليب، واتركي الخليط لمدة ساعتين .
•في وعاء الطهي، ضعي المرق واتركيه ليغلي ثم أضيفي الملح والفلفل والقرفة وخليط الطحين، اخفقي المكونات بشدة حتى لا يتكتل الطحين، سوف يكون سميك كما هو موضح بالصورة .
•في مقلاة الطهي، ضعي حوالي 5 ملاعق من الزيت النباتي على نار عالية ثم أضيفي البصل وقلبي بشكل جيد حتى يصبح البصل بنياً .
•صبي الكشك في وعاء التقديم ورشي البصل المحمر على سطحه، كما هو موضح بالصورة .
•تناولي الكشك المصري ساخناً أو بارداً مع الخبز الساخن وقطع الدجاج المسلوقة، صحتين وعافية .
•جربي أيضاً، الكشري المصري و الفتة المصرية .
