- وقت الطبخ: 15 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
- 225 جرام مكرونة ( فيونكات ) - رأس قرنبيط مقطع إلى زهيرات - 3 جزر مقشرة ومقطعة مكعبات - 5 فصوص ثوم مفروم - 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون - ملح وفلفل - ملعقة كبيرة خل بلسمي - 4/1 كوب مبشور جبن البارميزان - 2/1 ملعقة كبيرة زبدة - 2/1 كوب فتات الخبز ( بقسماط )طريقة التحضير :
–
في وعاء كبير ، اخلطي كلا من ( زهيرات القرنبيط ، الجزر
، الثوم ، زيت زيتون ، ملح وفلفل ) .
–
افردي القرنبيط والجزر في صينية مبطنة بورق الخبز .
–
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 450 درجة فهرنهايت
لمدة 25 – 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيا .
–
اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح ( حسب تعليمات العبوة )
.
–
في مقلاة الطهي ( غير لاصقة ) ، ضعي الزبدة وفتات الخبز
، قلبي المزيج حتى يصبح لونه ذهبيا .
–
صفي المكرونة ثم ضعيها في وعاء كبيرة ، أضيفي إليها
الخضروات المشوية .
–
أضيفي مبشور جبن البارميزان .
–
والخل البلسمي .
–
وأخيرا أضيفي البقدونس المفروم .
–
قلبي المكونات بواسطة ملعقة خشبية ثم قدميها في طبق
التقديم و رشي فتات الخبز المحمص على سطح الطبق ، كما هو موضح بالصورة .
–
تناولي مكرونة الزهرة والجزر اللذيذة وبالهنا والشفا .
