- وقت الطبخ: 10 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 2/1 كوب صوص الصويا • 2/1 كوب صوص ويسترشاير • 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم • 3 ملاعق كبيرة سكر بني • ملعقة كبيرة ثوم مفروم • ملعقة كبيرة توابل • 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود • شريحة لحم البقر ( فيليه )طريقة التحضير :
·
في وعاء زجاجي ، امزجي كلا من ( صوص الصويا ، صوص
ويسترشاير ، صلصة الطماطم ، السكر ، التوابل ، الفلفل ) قلبي المكونات حتى يذوب السكر
ثم قومي بفرم الثوم .
·
استمري في التقليب بواسطة مضرب يدوي شبكي ، حتى تمتزج المكونات معا .
·
صبي التتبيلة في كيس بلاستيك محكم الغلق .
·
ضعي قطعة اللحم في الكيس ، اخرجي الهواء من الكيس ثم اغلقيه
.
. قومي بتحريكه 2 – 3 مرات ، ضعي الكيس في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل .
·
قومي بوضع اللحم على الشواء على درجة حرارة متوسطة لمدة
10 دقائق لكل جانب ( ملحوظة : تختلف مدة الطهي على حسب سُمك الشريحة ) ، اتركيها
تبرد قليلا ثم قطعيها إلى شرائح .
·
تناولي اللحم المشوي على الطريقة الآسيوية مع الخضار
المطبوخة على البخار و المكرونة بصوص الريحان الصحية .
