- وقت الطبخ: 45 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 8 بطاطا متوسطة الحجم • 4 معلقة كبيرة زيت نباتى • 2 معلقة كبيرة زبدة • الملح حسب الذوق • كوب ونصف جبن شيدر مبشورة • 8 قطع نقانق مقلية ومفرومة صغير • 2 بصل أخضر مقطع شرائح • 1/2 كوب قشدة حامضية (ساور كريم)طريقة التحضير :
· افركى حبات البطاطا جيدا تحت الماء الجاري بحيث يكون جلدها نظيف تماما .
· اتركى البطاطا حتى تجف أو نشفيها بمناشف ورقية .
· افركى حبات البطاطا كلها ب2 معلقة كبيرة من الزيت النباتى ثم ضعيهم في
صينية الخبز المدهونة بالزيت واخبزيهم في الفرن لمدة 30 :40 دقيقة علي درجة حرارة
400 , أو حتى يصبح جلدها هش ومن الداخل تكون طرية .
· بعد أن تبرد البطاطا , اقسمى كل حبة من المنتصف الي قسمين كما هو موضح
بالصورة .
· استخدمى معلقة في اخراج لب البطاطا أو استخدمى معلقة اليس كريم كما هو موضح
بالصورة .
· سوف تكون بهذا الشكل .
· أذيبى 2 معلقة كبيرة من الزبد مع 2 معلقة كبيرة من الزيت النباتى.
· باستخدام فرشاة ادهنى البطاطا من الداخل بالزبدة والزيت ورشى في داخلها
القليل من الملح .
· ادهنى أيضا قشر البطاطا , ثم اخبزيها علي هذا الشكل الموضح بالصورة لمدة 5
:8 دقائق (حتى يصبح لون حواف البطاطا بنى ذهبى ) .
· باستخدام ملقط اقلبي حبات البطاطا
واحشيها بالجبن الشيدر المبشورة والنقانق .
· سوف تكون بهذا الشكل .
· أعيدى خبزها في الفرن مرة أخيرة لمدة من 3 الي 4 دقائق أو حتى يذوب الجبن .
· زينيها بالقشدة الحامضية والبصل الأخضر وقدميها فورا وهى ساخنة .
