- وقت الطبخ: 45 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة
المقادير:
• 4 شرائح دجاج، بدون جلد أوعظم، مقطعة رقيقة • 4 شرائح مرتديلا بقري • 84 جرام مبشور الجبن السويسري • 1 كوب طحين • 2/1 ملعقة صغيرة ملح • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود • 2 حبة بيض • 1 كوب رقائق التورتيلا مطحونة (دوريوتس مطحون)طريقة التحضير :
·
ضعي شرائح الدجاج بين غلاف بلاستيكي وقومي بدقها لتصبح
رقيقة، باستخدام مدقة اللحوم.
·
ضعي شريحة مرتديلا على سطح الدجاج ثم الجبن المبشور، لفي
الدجاج بشكل رول وثبتي الأطراف باستخدام مسواك خشبي إذا لزم الأمر.
·
اخلطي الطحين والملح والفلفل في وعاء واخفقي البيض في
وعاء ثاني وضعي الدوريتوس في
وعاء ثالث.
·
غطي الدجاج بالطحين ثم البيض ثم الدوريتوس
ورصيهم في صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت.
·
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة
فهرنهايت لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج ثم اخرجي الصينية واتركيها لبضع دقائق.
·
قطعي الكوردون بلو إلى شرائح سميكة وقدميها
فوراً.
·
صحتين وهنا.
·
المصدر: tablespoon.com
