- وقت الطبخ: 20 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 337 جرام مكرونة • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 1 حبة بصل، متوسطة الحجم، مفرومة • 6 فص ثوم مفروم • 800 جرام صلصة طماطم بالريحان • 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة • 1 ملعقة صغيرة أوريغانو • 1 ملعقة صغيرة سكر • 2/1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر • 2/1 ملعقة صغيرة ملح • 2/1 كوب جبن بارميزان مفتتطريقة التحضير :
·
اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح وفقاً لتعليمات العبوة
ثم صفيها وضعيها جانباً.
·
في هذا الوقت، سخني الزيت في وعاء طهي على نار متوسطة
الحرارة ثم أضيفي البصل وقلبيه لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح شفافاً، أضيفي الثوم
وقلبي لمدة 1 دقيقة إضافية، أضيفي صلصة الطماطم والقرفة والأوريغانو والسكر ورقائق
الفلفل الأحمر، حركي الصلصة حتى تصل إلى الغليان ثم اتركيها مغطاة على نار هادئة
لمدة 10 دقائق، أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق.
·
ضعي المكرونة في طبق التقديم وأضيفي الصلصة فوقها.
·
زيني الطبق بجبن البارميزان وقدميه فوراً.
·
المصدر: tablespoon.com
