- وقت الطبخ: 60 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• عجينة البف باستري المجمدة<br /> • زيت زيتون<br /> • 1/2 كوب جبن موتزريلا مبشورة<br /> • 1 معلقة كبيرة زبدة<br /> • 1 كوب مشروم (فطر)مقطع شرائح<br /> • 2 فص ثوم مفروم<br /> • 1/4 كوب مرقة<br /> • ملح وفلفل أسود حسب الذوق<br /> • طماطم شيري مقطعة بالنصف <br /> • 1/4 كوب جبن ماعز <br /> • أوراق ريحان طازجة مفرومةطريقة التحضير :
· سخنى الفرن الي درجة حرارة 415 ثم افردي رقائق البف باستري بعناية علي
صينية الخبز .
· في مقلاة كبيرة علي درجة حرارة متوسطة ضعي الزبد والمشروم والثوم والملح
والفلفل و قلبي لمدة 2 دقيقة .
· أضيفي المرق واتركيه لمدة 7 دقائق أو حتى ينضج المشروم ويتكثف السائل ثم
ارفعيه جانبا .
· لتحضير البيتزا : ادهنى كل شريحة من العجين في منتصفها بطبقة رقيقة من زيت
الزيتون .
· ضعي علي كل شريحة كمية من الجبن ثم المشروم أو جبن وطماطم .
· اخبزيها لمدة 15 دقيقة أو حتى ينتفخ العجين .
· ضعي عليها الجبن وأوراق الريحان .
· ثم قطعيها وقدميها بكل سهولة وسرعة .
