ادوات المطبخ

الاثار الجانبية لاستخدام الميكروويف

  • وقت الطبخ: دقيقة
  • نوع الوصفة :

المقادير:

طريقة التحضير :

الميكرويف هو من الأجهزة الكهربائية التى تستخدم في تسخين الأطعمة الغذائية
الباردة من خلال التدفئة التي تسببها الموجات الكهرومغناطسية التي ينتجها
الميكرويف .

وتسخدم أفران الميكرويف حاليا في معظم البيوت فهو يستخدم غالبا في اعادة
تسخين الأطعمة المطبوخة سابقا ويستخدم أيضا في طهى الخضروات التى يتم طهيها بسهولة
وبسرعة , وهو يستخدم طاقة أقل من فرن الغاز .

ولكن هناك مخاطر مرتبطة باستخدام الميكرويف في تسخين الأطعمة مثل اضطراب
هرمونى , تلف المخ , سوء التغذية , زيادة الدهون في المخ , ضعف الجهاز المناعي .

بعض الاضرار الناتجة عن تناول الطعام الذي يسخن في الميكرويف علي المدى
الطويل :

· عند طهى الخضار في الميكرويف يتم تغيير المعادن الموجوده بداخله الي خلايا
سرطانية .

· هذه الخلايا السرطانية تصيب أكثر المعدة والأمعاء وتسبب سرطان القولون .

· أيضا عند طهى الطعام في الميكرويف يتم تغيير العناصر الغذائية والمعادن
والفيتامينات الموجودة في الطعام الي مواد ضارة لا يمكن تقسيمها ويصعب علي جسم
الانسان امتصاصها .

· وذلك يسبب عدم القدرة علي التركيز وانخفاض مستوى الذكاء والاضطراب العاطفى
وفقدان الذاكرة علي المدى البعيد .

· الغذاء المسخن في الميكرويف يفقد حيويته والعناصر المغذية الموجودة به
ويكون بلا طعم .

· الحبوب ومنتجات الألبان عند تسخينها في الميكرويف تتحول الأحماض الأمينية الموجودة
بها الي مواد مسرطنة .

· اللحوم عند تسخينها في الميكرويف تفقد نواة البروتينات لها .

· الاستخدام المفرط للميكرويف يمكن أن يسبب تشوهات خلقية في الذكور والاناث .

· يتم زيادة مستوى الكولسترول في جسم الانسان نتيجة لتناول الطعام من
الميكرويف .

 

هذه بعض الاثار الجانبية الخطيرة جدا والغير
صحية الناتجة عن استخدام فرن الميكرويف في طهى أو اعادة تسخين الطعام ولعل أخطرها
انه يسبب نمو خلايا السرطان .

تعليقان

اترك تعليقاً