- وقت الطبخ: 10 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1 معلقة كبيرة زبدة أو زيت زيتون • 1/2 حبة بصل أحمر مقطع شرائح • خبز التورتيلا بالسبانخ أو العادى حسب الرغبة (كبير) • 1/4 كوب حمص جاهز أو محضر في المنزل • حبة فلفل أحمر مشوى مقطع شرائح • علبة خرشوف مقطع بالنصف • 2 كوب خضروات مشكلة (خس _ جرجير_بقدونس _كزبرة ...الخ ) • 1 معلقة كبيرة خل بلسمك • 1/4 كوب جبن فيتا مفتتةطريقة التحضير :
· في مقلاة علي درجة حرارة متوسطة أذيبى الزبدة وضعي البصل حتى يذبل ويتغير
لونه الي اللون الذهبى حوالي 10 دقائق ثم اتركيه جانبا ليبرد قليلا .
· في نفس الوقت اشوى خبز التورتيلا (علي الشواية أو في مقلاة ) لمدة دقيقة
واحدة حتى يكتسب لون الشواء فقط ولكن يظل طرى ولين ثم اتركيها تبرد قليلا .
· قلبي الخضروات مع الخل البلسمك .
· لتجميع الساندويتش افردي الحمص في الثلث الأوسط من التورتيلا .
· ثم ضعي شرائح البصل المطبوخ والفلفل المشوى وقطعتين من الخرشوف أو أكثر حسب
الرغبة .
· ضعي أوراق الخضروات وعليه قطع جبن فيتا .
· لفي الخبز باحكام ثم اقسميه من المنتصف .
· قدمى هذا الساندويتش الرائع .
