ريش بعصير الرمان

• وقت الطبخ: 0 دقيقة
• نوع الوصفة :سهلة

طريقة التحضير :

1-     
تغسل الريش وتتبل بالبصل والثوم المفرى والملح والفلفل
والبهارات ثم توضع فى طاسة وتقلب على الجهتين بدون أى مواد دهنية حتى يبيض لونها
فيضاف كوب ماء ويحكم الغطاء وتترك حتى قبيل النضج .

2-     
تقلب البطاطس والطماطم مع الريش ، وتترك لمدة عشر دقائق
حتى تتشرب السائل كله .

3-     
توضع فى طبق فرن وتسقى بعصير الرمان وتغطى ، وتزج فى
الفرن لمدة 10 دقائق ، او حتى تتشرب العصير