- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 3 أكواب طحين • 3 أكواب حليب كامل الدسم دافئ • 6 حبات بيض • 2 ملعقة كبيرة زبدة، مقطعة مكعبات • 4/1 1 كوب مبشور جبن الشيدر • 2/1 1 ملعقة صغيرة ملح • 2 ملعقة كبيرة ثوم معمر طازجطريقة التحضير :
·
قطعي الثوم المعمر قطع صغيرة.
·
ابشري الجبن باستخدام المبشرة اليدوية.
·
ضعي الطحين والملح في وعاء واتركيه جانباً، اخفقي البيض
في وعاء آخر كبير الحجم حتى يصبح لونه شاحباً ثم أضيفي الحليب الدافئ إلى البيض
ببطء وتدريجياً أثناء الخفق، ثم أضيفي خليط الطحين واخفقي حتى تمتزج المكونات
تماماً، أضيفي 1 كوب جبن ومفروم الثوم المعمر.
·
ضعي صينية البوب أوفر في فرن محمي على حرارة 400 درجة
فهرنهايت لمدة 2 دقيقة ثم اخرجي الصينية وضعي مكعب واحد زبدة في كل كوب.
·
املئي 4/3 الكوب الواحد بخليط الفطائر ثم وزعي الكمية
المتبقية من الجبن على سطحها.
·
ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم اخفضي الحرارة
إلى 300 درجة فهرنهايت واتركيها لمدة 10 دقائق أخرى، اخرجي الصينية من الفرن واتركي الفطائر لمدة 5 دقائق.
·
اخرجي الفطائر من الصينية وقدميها صباحاً مع الشاي
الساخن.
·
صحتين وهنا.
·
المصدر : justataste.com
