- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 2 حبة كوسة مقطعة شرائح طويلة • 1 حبة بصل أحمر مقطعة شرائح • 2 حبة فلفل حلو منزوع البذور • 340 جرام مكرونة مسلوقة • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون • ملح وفلفل حسب الذوق للدريسينج : • 3/2 كوب أوراق الريحان الطازجة • 1 ملعقة كبيرة مستردة • 1 ملعقة صغيرة عسل • 2 ملعقة صغيرة برش قشر الليمون • 3/1 كوب عصير الليمون • 3/1 كوب زيت زيتون • ملح وفلفل حسب الذوقطريقة التحضير :
·
ضعي قطع الخضار (الكوسة والفلفل والبصل ) في صينية خبز
غير لاصقة ثم رشي 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون وملح وفلفل، حركي المكونات مع الزيت ثم
ضعي الصينية في الفرن تحت الشواء لمدة 10 دقائق ( قلبي الخضار في نصف المدة ) أو
استخدمي مقلاة الشواء.
·
قطعي الخضار إلى قطع صغيرة ثم أضيفي الخضار إلى المكرونة
المسلوقة، اخفقي جميع مكونات دريسينج السلطة حتى تمتزج تماماً ثم صبي الصوص إلى
السلطة.
·
حركي المكونات بشكل جيد.
·
قدمي سلطة المكرونة بالخضار دافئة على سفرتك، صحتين
وهنا.
