- وقت الطبخ: 15 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 225 جرام جراد البحر ( استاكوزا ) مطبوخ • 2/1 3 كوب من الهليون المفروم • 4 ملعقة صغيرة زيت زيتون • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون • 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود • 1/2 كوب طماطم كرزية مقطعة • 2 ملعقة كبيرة مكعبات بصل أحمر • 1 ملعقة كبيرة ريحان مفرومطريقة التحضير :
·
اسلقى الهليون فى الماء المغلى حتى يصبح طرى حوالى 2 : 3 دقائق ثم
صفيه من الماء الساخن وانقليه الى وعاء مملوء بالماء البارد ( لوقت عملية الطهى )
ثم قومى بتقطيعه الى شرائح .
·
قومى بتقطيع جراد البحر ( الاستاكوزا ) المطبوخة الى قطع صغيرة .
·
لتحضير دريسنج السلطة : قلبي فى وعاء صغير كلا من ( زيت الزيتون –
عصير الليمون – الملح – الفلفل الأسود ) .
·
ضعى فى وعاء كبير كل مكونات السلطة ( الهليون – الطماطم – جراد البحر –
البصل – الريحان – دريسنج السلطة ) وقلبي بشكل جيد .
·
وزعى السلطة بالتساوى على 2 طبق للتقديم وقدميها كوجبة رئيسية لتقليل
الوزن .
·
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 247 لكلا منهما .
