- وقت الطبخ: 20 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1 كيلو صدور دجاج بدون جلد وعظم مقطع من المنتصف • 1/4 كوب صلصة الصويا خالية من الجلوتين • 1/4 كوب صلصة التفاح ( غير محلى ) • 1/4 كوب بصل أبيض مفروم • 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم • 1 ملعقة كبيرة سكر بنى فاتح • 2 فص ثوم مفروم • 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر الحار ( اختياري ) • 1 ملعقة صغيرة سمسم • 2 بصل أخضر مقطع شرائح رقيقةطريقة التحضير :
·
ضعى صدور الدجاج فى كيس بلاستيكى مقوى وقومى بدقه باستخدام الشوبك أو
مطرقة اللحوم حتى يكون سمك صدور الدجاج رفيع .
·
ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( صلصة الصويا – صلصة التفاح – البصل
الابيض – زيت السمسم – الزنجبيل – السكر البنى – الثوم – رقائق الفلفل الاحمر –
السمسم ) وقلبيهم معا بشكل جيد ثم احتفظى بربع كوب منهم جانبا .
·
انقعى صدور الدجاج فى هذه التتبيلة لمدة ساعة على الأقل .
·
قومى بشواء صدور الدجاج على درجة حرارة متوسطة تميل الى العالية لمدة
2 : 3 دقائق على كل جانب أو حتى تنضج ثم وزعى الربع كوب المتبقى من التتبيلة فوق
سطح الدجاج واشويهم لمدة 2 : 3 دقائق أخرى .
·
زينى صدور الدجاج بالبصل الأخضر ثم تناوليهم واستمتعى بالمذاق الرائع
.
·
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 180 سعر حرارى .
كلمات دليلةدجاج مشوى كورى
