- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 3 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الخالية من الجلوتين • 2 ملعقة كبيرة كاتشاب • 1/2 ملعقة كبيرة عسل • 1/2 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور • 1 ملعقة صغيرة نشا • 1 كيلو صدور دجاج بدون جلد وعظم مقطعة مكعبات صغيرة • ملح حسب الذوق • 1 ملعقة كبيرة زيت الكانولا • 340 جرام هيلون مقطع قطع صغيرة • 4 فصوص ثوم مفرومطريقة التحضير :
·
سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى
الهليون وقلبي حت ينضج ( حوالى 6 : 7 دقائق ) ثم أضيفي الثوم المهروس وقلبي لمدة
دقيقة أخرى ثم ارفعيهم جانبا .
·
ارفعى درجة الحرارة ثم اضيفي ملعقة أخرى من الزيت الى نفس المقلاة
وضعى مكعبات الدجاج مكان الهليون وقلبي حتى تنضج ( حوالى 4 دقائق ) .
·
اخفقي معا كلا من ( صلصة الصويا – الكاتشاب – العسل – الزنجبيل –
النشا ) وقلبيهم معا بشكل جيد ثم أضيفيهم الى صدور الدجاج مع الهليون وقلبي بشكل
جيد لمدة 30 : 60 ثانية أو حتى تصبح الصلصة سميكة .
·
قدمى الدجاج الترياكى بالهليون ( الاسبارجوس ) كاضافة صحية وبسيطة
للترياكى .
·
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 125 كالورة لكل كوب ونصف من
الدجاج .
