- وقت الطبخ: 35 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة
المقادير:
• 2 ملعقة كبيرة من القرفه • 2 ملعقة كبيرة من جوزة الطيب • 2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون • 2/1 1 ملعقة صغيرة بهارات • 2/1 كوب سكر • 2/1 1 ملعقة كبيرة بودرة يقطين • 1 عصا زبدة غير مملحة • 1 عصا زبدة مملحة • عجينة بيتزا • ملح الكوشيرطريقة التحضير :
-سخني الفرن إلي درجة 375 درجة وادخلي العجين الفرن .
-في وعاء متوسط الحجم ضعي نصف كوب سكر .
-اضيفي مسحوق اليقطين إلي السكر واخلطيهم .
-بعد المزج اضيفي اصابع الزبدة .
-وقلبي حتي تحصلي علي معجون .
-اخرجي العجين من الفرن .
-اضغطي علي العجين لاخراج الفقاعات .
-قومي بفرد العجين جيدا .
-بعد فرد العجين قومي بفرد كمية صغيرة للحشو من معجون الزبدة .
-اغلقي العجين علي بعضه نصفين .
-ثم اقسميه نصفين بقطاعة المعجنات بصورة ربعين .
-قطعي ارباع العجين إلي اصابع .
-قومي بلصق اطراف الاصابع نصفين كما بالصورة .
-قومي بعقد العجين العقدة الاولي كما موضح بالصورة .
-الفاف العقدة للداخل كما موضح بالصورة .
-غلق عقدة اصبع العجين كما موضح بالصورة .
-رصي عقد اصابع العجين في صينية الفرن المدهونه والمفرود بداخلها ورق الزبدة لمنع التصاق العجين وادخليها الفرن لمدة 20 دقيقة .
-في وعاء للتذويب قومي بإضافة الكمية المتبقيه من معجون اليقطين بالسكر .
-ذوبي معجون الزبدة المتبقي علي نار هادئة حتي يذوب تماما ويصبح سائلا .
-اخرجي العجين من الفرن ذهبية اللون .
-قومي بدهن الوجه بصوص الزبدة الذائب بسخاء .
-قدميها دافئه بالهنا والشفاء .
