- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1 رأس قرنبيط ( زهرة ) متوسط الحجم مقطع إلى زهيرات صغيرة • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون • ¾ ملعقة صغيرة ملح • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود • 3 ملعقة كبيرة جبن بارميزان أو رومى مبشور • بقدونس طازج مفروم ( اختياري )طريقة التحضير :
·
قومى بتقطيع القرنبيط إلى قطع صغيرة ثم
اغسليه وجففيه بمناشف ورقية ( اسمحى لأطفالك بمشاركتك فى تحضير هذه الوصفة السهلة) .
·
اطلبى من طفلك أن يضع فى وعاء كبير كلا من (
القرنبيط – زيت الزيتون – الملح – الفلفل الأسود ) مع التقليب جيداً ثم يتم نقل
القرنبيط إلى صينية كبيرة مبطنة بورق الألومنيوم .
·
ضعى الصينية فى الرف الأوسط للفرن المسخن
مسبقاً على درجة حرارة 450 فهرنهايت لمدة 20 : 30 دقيقة مع التقليب لعدة مرات بحيث
يكتسب اللون الذهبى البنى .
·
اطلبى من طفلك أن يرش الجبن البارميزان
المبشور والمزيد من الملح والفلفل الأسود إذا لزم الأمر .
·
يقوم الطفل بنقل القرنبيط إلى طبق التقديم ويُزينه
بالبقدونس الطازج المفروم ( اختياري ) .
·
قدمى الطبق لطفلك وهو ساخن أو فى درجة حرارة
الغرفة .
·
ملاحظة لذيذة : من الضرورى تجفيف القرنبيط
بشكل جيد على مناشف ورقية بعد الغسيل لامتصاص الرطوبة التى يمكن أن تُسبب حرق
القرنبيط أو أنه يأخذ اللون البنى الغامق قبل أن ينضج .
·
المصدر : onceuponachef.com
