- وقت الطبخ: 35 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 4 كوب ماء <br /> • 1 ملعقة صغيرة ملح <br /> • 1 كوب دقيق ذرة صفراء <br /> • 1 كوب جبن <br /> • 3 ملاعق كبيرة زبدةطريقة التحضير :
-قومي بغلي الماء علي نار متوسطة واضيفي الملح .
-صبي دقيق الذرة في الماء المغلي واخفقي بلطف .
-واصلي الخفق حتي يتحول الخليط إلي عصيدة سميكة ولا تتوقفي عن التحريك حتي لا يستقر بأسفل الاناء .
-اطهي العصيدة لمدة تتراوح بين 30 إلي 40 دقيقة وتحركيه كل 10 دقائق بقوة .
-اضيفي الزبدة والجبن وقومي بالتحريك في عصيدة دقيق الذرة ثم غطي المقلاة واتركيها لمدة 15 دقيقة .
-صبيها وقدميها دافئه مع التزيين بعود من البقدونس .
