لحمة على ورقة – صور

المقادير:

• ½ كيلو لحم بقرى مفروم
• 1 حبة بصل صغيرة مبشورة
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ½ ملعقة صغيرة قرفة
• ½ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 2 حبة طماطم صغيرة مقطعة شرائح
• 1 حبة بصل مقطع شرائح
• 1 حبة بطاطا مقطعة شرائح
• 1 عصير ليمونة
• 2 فص ثوم مهروس
• 2/3 كوب مرق لحم أو دجاج
• 20 : 25 ورقة عنب محفوظ ومغلى فى الماء لمدة 5 دقائق أو ورق عنب طازج مغلى فى الماء لمدة 30 دقيقة .