حلويات

وصفه مصوره بسكويت الرمان المجفف

  • وقت الطبخ: 45 دقيقة
  • نوع الوصفة :متوسط

المقادير:

• 2 كوب طحين • 4/3 اصبع زبدة • 2 حبة بيض • 1 كوب سكر • 2/1 ملعقة صغيرة ملح • 2/1 ملعقة صغيرة قرفه مطحونه • 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر • 2/1 ملعقة صغيرة زيت لوز • 2/1 ملعقة صغيرة فانيليا • 2/1 ملعقة صغيرة قهوة • 1 ملعقة صغيرة برش برتقال او ليمون • 1 كوب لوز كامل • 3 ملاعق رمان مجفف

طريقة التحضير :

-قومي بخلط السكر مع الزبدة حتي يمتزج تماما ، ثم اضيفي بالتدريج ملح وقرفه وبيكنج باودر وزيت اللون والفانيليا والقهوة وبرش البرتقال .
-قومي بإضافة الطحين علي ثلاث دفعات حتي تحصلين علي عجينة ثقيلة بعض الشئ ، ثم اخلطي اليها اللوز المجروش والرمان المجفف وامزجيهم داخل العجين .
-قومي بتقسيم العجين نصفين ثم ضعي كل نصف في قالب بايركس حراري مغطي بورق الزبدة .
-اخبزي في الفرن علي درجة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة ثم قومي بتحمير الوجه فقط بالشواية .
-اخرجي المخبوز من الفرن واتركيه يبرد عشر دقائق ثم قطعيه بالسكين المشرشر مره واحدة .
-ارجعيه الفرن مره اخري حتي يصبح ناشف تماما .
-تناوليه مع القهوة بالحليب . 

اترك تعليقاً